お知らせ/コラム | 太田市・邑楽町のステーキ屋さん|ステーキ牛吉

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お知らせ/コラム

ステーキの焼き方

今回は、家でも簡単に出来る牛肉の焼き方をお伝えしたいと思います!!

①フライパンに油をひき熱しとく(少し煙が出るくらい)
 
②火を消してからお肉をフライパンにのせ両面に焼き目を付ける

③焼き目を付けたら一回フライパンから外します

④冷めたフライパンの上にお肉を乗せて50度ぐらい(手で触ったらアチッ!となるぐらい)まで温めます

⑤その後、厚さにもよりますが10分ぐらい放置しときます

 



⑥触ってみて冷たく無くなっていたら完成です。
冷たかったらまた⑤を行います

是非試してみてください!また、分からないことがございましたら牛吉までご連絡下さい!!

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