お知らせ/コラム

コラム 2019/10/18 ステーキの焼き方

今回は、家でも簡単に出来る牛肉の焼き方をお伝えしたいと思います！！ ①フライパンに油をひき熱しとく(少し煙が出るくらい) ②火を消してから...

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コラム 2019/10/02 和牛を美味しさの決め手は「血統」?

皆さんこんにちは！ステーキ牛吉店主の江藤です。今回は「血統」について書きたいと思います。生物全般的に親や先祖によって体の体質や体系な...

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コラム 2019/09/29 和牛の美味しさの決め手は餌？

和牛の美味しさの決め手は餌？　皆さんこんにちは！ステーキ牛吉店主の江藤です。今回は「餌」について書きたいと思います。　和牛の餌は基本...

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コラム 2019/09/27 不飽和脂肪酸って何？

　不飽和脂肪酸って何？　皆さんこんにちは！ステーキ牛吉店主の江藤です。今回は不飽和脂肪酸について書きたいと思います。　しかし、科...

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コラム 2019/09/24 美味しい和牛と美味しくない和牛の差って何？

美味しい和牛と美味しくない和牛の差って何？皆さんこんにちは！ステーキ牛吉の江藤と申します。突然ですが美味しい和牛と美味しくない和牛の...

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